灵武中文网

手机浏览器扫描二维码访问

57 第 57 章（第5页）

蔡小满原本也觉得不妥，现在有娘亲的支持，更不愿如此。

“还有一个就是让她自个做点什么小食去卖，赚不赚看她自己。”

她看了高氏一眼，声音有些弱弱的。

虽说高氏现在经常出门谈生意，可秦氏不同，她是个新妇，年纪还轻，让她抛头露面，家里头不一定同意。

而且前期还有成本等，也需要考虑进去。

“也不用出去太远，只需要在巷子口这一片就成。

这里都是咱们熟悉的街坊邻居，也不怕出什么事。”

“你想让她做什么吃食，能赚到钱吗？”

蔡小满听这话，就知道有门，道：“娘，你觉得麻辣火锅咋样？”

阳城虽然百姓好烫菜，可基本都是清汤作为锅底，若是家里还不错的，则是用大骨汤或者鱼汤等等。

虽然好辣，却没有像四川麻辣火锅这样的吃法。

平时做菜的时候，花椒都用得比较少，在大部分人心底都觉得是药材。

只有大饭馆里，比较讲究的，才会用到这个玩意。

自打入冬以后，蔡小满炒菜就越来越少了。

一来是因为忙，没太多的时间；而来也确实是冷了，炒菜太容易凉了。

一道菜还没有做完，另一道菜就已经凉了。

虽然可以温着，可味道会差了很多。

所以蔡小满基本就是炒一个大菜，其他都是烫菜吃。

上次冬至的时候，蔡小满想着要有些变化，便是做了麻辣火锅。

红红火火，又香又麻又辣，瞧着也吉利。

因为不知道大家对麻的味道接受度是怎样，且花椒也比较贵，所以是以辣为主，麻只是调个味道。

当她开始炒火锅底料的时候，家里一群人就被这味道个吸引住了。

等晚上开始烫菜吃，大家满头大汗的叫过瘾，生生比平时多吃了一碗饭。

用那底料又吃了几天，每个人心里那叫个美。

只是每个人也都上火了，一连喝了几天的降火茶，这才把火气给散了。

因为成本比普通火锅高，而且也不适合天天吃，所以平时吃的也就比较少。

“做这个得开店吧？”

高氏皱起眉头，“咱们家可没有这么多的本钱。”

虽说这东西味道很好，很多人肯定都会喜欢上，可能不能赚钱还真不好说。

并不是味道好，就能稳赚的。

开店是大事，要涉及太多东西了。

“只是底锅是麻辣的而已，食材用竹签子串起来放在里面烫煮，一串一串的卖。”

蔡小满解释道。

“荤素的放在一锅子里煮，这样的话素菜都有了肉味。

而且下水煮的也好吃，还没有那么贵。

到时候只需要推一个小车，就能把摊子支起来，如果就在巷子口，连车子都不用。